Jarig!.....

Vandaag ben ik weer een jaartje ouder geworden...... Ik had zin om zelf weer eens iets te bakken. Hij is alleen een beetje erg hoog uitgevallen, haha. Maar niet te grote stukken snijden dan.

Het is een biscuitdeeg en die 2x doorgesneden. Eén laag afgesmeerd met hazelnootpasta en de andere laag met kersenjam. De buitenkant afgesmeerd met botercreme en beplakt met lange vingers. De bovenkant besmeerd met slagroom en bestrooid met chocolade vlokken! Geen idee hoe die smaakt, het is de eerste keer dat ik deze taart gemaakt heb. Dus als we morgen ziek zijn.......haha

Hier kan je goed zien hoe hoog hij geworden is. Vaak hoor je dat de taart inzakt als je hem uit de oven haalt, maar deze bleef keurig in z'n model gelukkig! Nou nog hopen dat hij lekker is!

Liefs,

Vogeltaartjes.....

Nu het zo koud wordt komende dagen, maar snel de vogeltaartjes gemaakt die ik me al zo lang voorgenomen heb te maken.......

Eigenlijk is het best snel te doen, het is alleen het wachten tussendoor dat de vorige laag gestold is.

Voor dit taartje heb ik gewoon een plastic bakje gebruikt en een siliconen malletje en die op elkaar 'geplakt' Rondom hedera blaadjes gelegd en daarop toefjes gemaakt van bijna gestold vet en hoppa weer terug in de koelkast.

Voor m'n moeder heb ik een iets kleiner taartje gemaakt. Ze heeft een mooi nieuw vogelhuis in de tuin en dit maatje past daar wel in denk ik. Nu maar hopen dat de vogeltjes 'aan willen schuiven' in het vogelrestaurant.

Voor dit taartje heb ik een klein siliconen bakvormpje van de Xenos gebruikt en bovenop een cupcake vormpje 'geplakt'. Ook weer hedera blaadjes erbij gelegd voor de kleur. Besjes kon ik zo 1,2,3 hier in de buurt niet vinden.

Van het restje vet heb ik nog 2 cupcake vormpjes kunnen vullen. Die ga ik in de vensterbank zetten buiten, kijken of de vogeltjes ook dichterbij durven te komen.

Liefs,

Cakepops gemaakt....

Melissa wilde met een vriendin weer eens wat lekkers maken. Dit keer moesten het Cakepops worden.

Okee, alle spullen gehaald en een dag van tevoren de botercreme gemaakt en de ballen gedraaid. Die ballen moeten nl. 6 uur in de koelkast opstijven (of als je haast hebt 1 uur in de vriezer) Voor mij was het ook de eerste keer dat ik ze ging maken..... Het begon goed, het schaaltje voor de au bain marie was wel errug klein, je verbrandde je vingers! Opgelost met een paar knijpers als houvast! Toen duurde het wel héél erg lang voordat het mooi vloeibaar werd..... Dus een beetje plantaardig bakvet erbij..... en ja hoor, het werd wat vloeibaarder! Het feest kon beginnen! Om de beurt (het leek wel lopende band werk) deden ze de stokjes in de chocola dan de bal eraan prikken en daarna door de versiersels. Je hoorde op een gegeven moment alleen nog maar rikketikketik van de korreltjes versiering, maar het resultaat mag er zijn!

Melissa druk roerende in het pannetje en Sanne was net met haar bal klaar, die prikten ze dan in een stuk piepschuim om uit te harden.

De mooi versierde Cakepops! Eentje hebben we mooi ingepakt voor een vriendin, die wilde ook wel graag proeven en Papa was het eerste slachtoffer...... maar hij vond het wel erg lekker! Wij proeven vanavond wel, we hadden net een stuk cake genomen dat over was.....

Wat gaan we de volgende keer maken Mel?

Liefs,